El Azúcar Ledesma Rubio Mascabo de 800 gramos es un azúcar integral de caña con sabor natural y un toque de melaza.

Empaque bulto cerrado x 6 unidades. Ideal para quienes buscan un endulzante más natural y menos procesado en sus recetas caseras.

Es el azúcar más natural que se comercializa. No está refinada, para fabricarla se extrae el jugo de la caña de azúcar y se deja evaporar hasta conseguir un residuo seco que después de ser molido, sabe a caramelo.

Contiene en pequeñas cantidades antioxidantes propios de la caña de azúcar, así como algunas vitaminas del complejo B, también minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio. Sin embargo la cantidad de sus nutrientes es muy pequeña para ser significativa en la cantidad de azúcar que podría consumirse sin problemas.

Generalmente se usa en la repostería; sin embargo, el azúcar rubio mascabo puede sustituir al azúcar clásica y usarse todos los días para endulzar de manera saludable tés, jugos de frutas, avenas, cereales y diversos postres. Si bien no tienen diferencias en cuanto a calorías, el azúcar rubio mascabo nos aporta una pequeña cuota de nutrientes como vitaminas del complejo B, también minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio. Agregada a las preparaciones, hará que éstas no tengan un sabor dulce tan pronunciado y adquieran el color y sabor que la caracterizan.